七渔小份烤鱼日单量300+以上是如何做到的?

发布日期:2019-11-05 作者:小七

  七渔小份烤鱼日单量300+以上是如何做到的?七渔引爆全民创业热潮!

  最近几年,餐饮行业群雄并起,不断呈现老店关闭,新店风生水起的画面。小份烤鱼凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场,成为行业又一大风口。

  2019年小份烤鱼还有多大潜力?

  现在加盟小份烤鱼会不会迟了?

  下面跟随小七一起来来看看吧!
七渔小份烤鱼
 

  1、市场发展趋势,潜力巨大

  由于美食的品种繁多,消费者尤其是上班族、学生等经常为吃什么而烦恼。轻量化、快餐化、单品化已成发展趋势。

  传统的烤鱼由于单品量大、价格高、出餐慢骨刺不易剔除、口味以麻辣为主、配菜固定、不适合单人消费;

  而七渔小份烤鱼出餐快鱼肉鲜嫩无骨无刺、口味多样化、配菜可以自由DIY,更重要的是价格平民。

  因此,烤鱼饭市场将随着餐饮市场的快速发展而进入高速发展的阶段。

  以七渔小份烤鱼为代表的餐饮企业,2019年发展迅猛,一经推出市场,迅速火爆市场。

  2、七渔小份烤鱼有多火爆?

  关于这个问题,小七觉得照片最能反映问题。

  现在流行排队吃饭么!!!!

七渔小份烤鱼

七渔小份烤鱼
 

  3、七渔为什么这么火爆?

  亲民化

  传统的烤鱼一般“按条论斤”现杀现做,份量较大,单人吃不完,人均消费较高。而七渔小份烤鱼饭,主打“小份、快餐、平民”,90秒快速出餐,多种口味,在生活节奏日益加快的今天,更能满足单人、双人如上班族等人群的日常高频用餐需求。

  味道好

  七渔小份烤鱼小而精,小份烤鱼无骨无刺,香辣可口,肉质细腻,表皮酥脆,料多味好。香辣、酸菜、蒜香、番茄…多种口味,每种都是经典,每一份烤鱼,都是精心呈现的别样诱人美味。

  经营模式优化

  七渔小份烤鱼打破传统烤鱼堂食壁垒,创新“堂食+外卖+外带”三线引流经营模式,线上线下齐发力,四季热卖销量好。

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